🙋‍♂️ 건강한 식단 팁!!!

건강한 식단 팁 모음

 

# 동물복지 인증 식재료 이용하기

- 동물복지 란 ? -> 동물이 배고픔이나 질병 따위에 시달리지 않고 행복한 상태에서 살아갈 수 있도록 만든 정책이나 시설입니다. 식용으로 소비되는 가축이 열악한 환경에서 자라지 않고 청결한 곳에서 적절한 보호를 됩니다. 가축들의 질병 발생률도 줄어드니, 동물복지인증을 받은 식재료를 이용하면 더욱 건강하고 안전한 밥상이 됩니다.

 

- 동물복지 인증 식재료 -> 1. 계란 - 생산자 고유번호를 확인하기

                                        2. 우유 - 착유일자를 확인하기

                                        3. 닭고기 - 사육환경번호를 확인하기

                                        4. 소고기 - 사육환경번호를 확인하기

                                        5. 돼지고기 - 사육환경번호를 확인하기

 

# 식이섬유 먹기

- 식이섬유 란? -> 식이섬유는 과일, 채소, 해조류 등에 많이 들어 있는 섬유질 또는 셀룰로스로 알려진 성분.

 

- 식이 섬유의 5가지 기능성 -> 1. 정장작용(배변)

                                              2. 혈당치 상승 억제

                                              3. 혈중 중성지질 저하

                                              4. 장내 유익균의 먹이가 되어 장 환경 개선

                                              5. 포만감

 

- 1인 필요량은? -> 25g ~ 30g

 

- 식이섬유가 풍부한 식품 -> 1. 버섯(팽이버섯, 표고) 2. 양배추, 시금치 3. 감자, 고구마 4. 푸룬, 배, 바나나, 사과 5. 미역 등 해조류 

 

#면역력 증강 식품 및 영양소

- 면역력을 유지하기 위해서는? -> 규칙적인 생활, 충분한 영양 섭취, 올바른 수면패턴 유지 등

- 면역령 증강 식품 및 영양소 종류 -> 1. 단백질 : 소고기 (근육 유지 및 신진대사에 관여, 필수 아미노산 8종 함유)

                                                        2. 아연 : 굴 (체내 면역체계, 성장, 상처회복 등에 관여

                                                        3. 비타민D : 연어 (칼슘 흡수 촉진, 면역세포 생성)

                                                        4. 비타미A : 시금치 (피부와 점막의 저항력 강화, 비타민C/B, 철분, 칼슘 등 미네랄 풍부

 

#211 비율

- 211 비율 이란? -> 채소 / 단백질 / 통곡물 : 2 : 1 : 1 비율로 먹는 것

 

- 어떤 채소들이 있을까? -> 양배추, 토마토, 오이, 파프리카, 당근, 단호박, 브로콜리 등

 

- 단백질은 무엇이 있을까? -> 계란, 콩, 연어(생선류), 오징어, 육류 등

 

- 통곡물은 무엇이 있을까? -> 흑미, 검정콩, 보리, 잡곡, 들깨 ( 통곡물은 식이섬유 뿐만 아니라 기력회복, 체력증진에 도움을 주는 기능성분을 함유하고 있다)

 

#슈거 크래쉬

- 슈거 크래쉬 란? -> 당분이 과한 식품 섭취시 도파민의 과잉 생산과 혈당의 급격한 하락으로 인해 무력감을 느끼는 현상이다.

 

- 슈거 크래쉬의 문제점 -> 슈거 크래쉬는 졸음, 피로, 무력감이 일어나게 된다. 식곤증처럼 보이기도 한다.

 

- 슈거 크래쉬 예방하는 방법 -> 1. 정제 탄수화물 섭취 X

                                               2. 단순당의 섭취를 줄인다.